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Description
Le chlorure de calcium E509 s’ajoute à l’eau de brassage pour combler les minéraux manquants. Il intervient sur le goût et les réactions chimiques pendant le brassage, et peut aussi influencer l’action de la levure durant la fermentation.
Caractéristiques
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Qualité alimentaire
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Solution de chlorure de calcium naturelle et pure
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Adapté à la correction de l’eau de brassage
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Additif: E509
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Pureté: 77-80 %
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Conditionnement: 100 g
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Teneur en chlorure calcique: 33 %
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Vendeur: Cuve bière












