Ce sol de silice clarifie le brassin maison en coagulant les protéines et en aidant la sédimentation des levures. Il convient aux recettes 20 L comme aux brassins à haute densité.
Il s'ajoute en cuve d'ébullition ou au début de la garde, à raison de 20 à 40 g/hL. Le trub devient plus compact, la bière gagne en clarté.
Caractéristiques
Clarification sans filtration
Compatible ébullition et garde
Trub plus compact
Dosage: 20 à 40 g/hL de moût
Étape: Ébullition ou garde
Fonction: Clarifiant pour bière
Ingrédient: Sol de silice
Vendeur: Cuve bière
4.5★★★★★★★★★★(2)
5 ★1
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
2
★★★★★★★★★★4.0
v*****h
Vérifié
Simple à doser, ça va.
★★★★★★★★★★5.0
j*e
Vérifié
Bière bien limpide au fût, vraiment content du résultat.
