Le Comptoir du Brasseur Malt Acide 0-14 EBC au poids

Ce malt acide titre 0-14 EBC. Le brasseur l'ajoute à l'empâtage pour baisser le pH et affiner la fermentation.

Vendu au poids, il se conserve au sec et au frais sous 22 °C. En grains, il garde son rendement jusqu'à 18 mois ; concassé, il se brasse sous 3 mois.