Le Comptoir du Brasseur Mélange d'épices bière

Ce mélange réunit anis étoilé, cannelle, clou de girofle, muscade et zeste d'orange amère. L'étape de fabrication se fait à l'ébullition.

Il s'ajoute 5 minutes avant la fin pour libérer les arômes sans excès d'amertume. Le brassin part ensuite en fermenteur puis en mise en bouteille.