Le Comptoir du Brasseur métabisulfite de sodium E223 poudre 1kg

Ce sachet de 1 kg convient au brassin maison. La poudre libère du dioxyde de soufre une fois dissoute dans un liquide.

Elle s’ajoute à petite dose au jus frais 24 heures avant la levure pour écarter levures sauvages et bactéries. À plus forte dose dans l’eau, elle sert à désinfecter fermenteur, bouteilles, tuyaux et instruments de mesure.