Ce malt Cara Clair Light titre entre 10 et 20 EBC. Vendu au poids, il convient pour un brassin maison qui cherche une teinte dorée et une bouche souple.
Le fût de fermentation reçoit le moût issu de l’empâtage. À conserver en grains dans un endroit propre, sec et frais, sous 22 °C.
Caractéristiques
Couleur: 10-20 EBC
Conservation: 18 à 24 mois en grains, 3 mois concassé
