Le Munich 15-25 EBC colore le moût et apporte des notes de pain et de malt. Il se dose dans la recette 20 L selon la teinte voulue.
Stocké au propre, au sec et au frais sous 22°C, le malt en grains garde son rendement 18 mois à 2 ans. Une fois concassé, passage au brassin sous 3 mois.
Caractéristiques
Couleur: 15-25 EBC
Conservation: Endroit propre, sec et frais, sous 22 °C
