La fiche suit le brassin maison du début à la fin. Sept parties couvrent ingrédients, eau et volumes, profil d’eau, empâtage et ébullition, fermentation et densité, levures, puis mise en bouteille.
Caractéristiques
Fiche en 7 parties
Suivi grain, houblons et épices
Suivi eau, empâtage et fermentation
Support: fiches papier
Contenu suivi: ingrédients, eau, empâtage, ébullition, fermentation, levures, mise en bouteille
