Le malt doit être conservé dans un endroit propre, sec et frais, à une température inférieure à 22 °C. Pour préserver son rendement, le malt en grains s’utilise idéalement dans les 18 mois à 2 ans suivant son conditionnement. Une fois concassé, il est recommandé de l’employer dans les 3 mois.
Caractéristiques
Couleur: 500-800 EBC
Conservation: Endroit propre, sec et frais, sous 22 °C
Conditionnement: Vendu au poids
Durée d’utilisation concassé: 3 mois
Durée d’utilisation en grains: 18 mois à 2 ans après conditionnement
