Serpentin contre-courant en acier inoxydable AISI 304 de 9,5 m de long pour le brassin maison. Le moût circule d'un côté et l'eau de refroidissement de l'autre, ce qui descend 20 L à 20 °C en 5 minutes avec moins d'eau.
Se branche par raccords 13 mm côté moût et raccords Gardena côté eau. Rinçage au désinfectant après chaque étape de fabrication.
