La recette au poids assemble le malt au kilo selon le brassin visé. Base Extra Pale Ale, Maris Otter, Pilsen, Pale Ale, Vienna ou Munich, puis caramel, torréfié, blé, seigle, épeautre ou flocons de céréales. Chaque lot se pèse pour donner le volume utile et la couleur EBC cherchée.
La matière sèche part en concassage puis en empâtage en cuve. Solution simple pour tester une recette 20 L avant la mise en bouteille.
Caractéristiques
Large choix de malts de base et spéciaux
Flocons et autres céréales disponibles
Version BIO sur certaines références
Usage: composition de recette
Famille: malts et céréales de brassage
Conditionnement: au poids en kg
Vendeur: Cuve bière
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
1
★★★★★★★★★★5.0
z*****a
Vérifié
Mélange bien pesé, exactement comme je voulais, parfait.
