L’Hallertau Mittelfrüh apporte une amertume douce et des notes florales aux lagers, pils et bières de blé. En pellets T90, il s’infuse vite dans le moût chaud et se dose net.
Le sac de 5 kg couvre de nombreux brassins maison. Il convient en ébullition comme en fin d’ébullition selon la recette 20 L.
