Artebotti Trucioli copeaux de bois affinage vin grappa 500 g

Ces copeaux Artebotti servent à accélérer l'affinage des grappas et des vins en recette maison. Durant la maturation, le bois cède son arôme typique et apporte structure et rondeur.

Le temps de contact va de 15 jours à quelques mois, plus court pour les distillats au degré élevé. La dose conseillée pour l'étape de fabrication est de 15 grammes par litre.