La planche ARTEBOTTI Tagliere Ulivo se taille à la main dans du bois d’olivier massif. Chaque pièce garde ses veines, ses nœuds et ses petites traces du temps.
Le tour porte une rigole qui retient le jus de découpe. Un côté reste homogène et poncé pour le travail au couteau. L’entretien se fait au chiffon humide, puis un voile d’huile d’olive ravive la surface.
