Service en deux phases pour fûts usagés de 50 à 225 litres : hygiénisation puis préparation. L'extérieur est lavé, poncé et nettoyé, l'intérieur est séché, toasté, traité à l'ozone et sulfité.
La chauffe finale se choisit entre légère, moyenne, moyenne-plus et forte, selon les arômes recherchés du fruité au fumé. Le fût de chêne retrouve ainsi une seconde vie pour l'élevage.
Caractéristiques
Procédure en deux phases
Traitement intérieur ozone et sulfitage
Quatre niveaux de chauffe au choix
Prestation: 1 régénération de fût
Fûts concernés: 50 à 225 litres
Chauffes proposées: légère, moyenne, moyenne-plus, forte
