Ce plateau Artebotti se taille dans du bois massif veiné. Chaque pièce garde deux bords irréguliers et une finition au vernis à l'eau. L'atelier le pense comme ripiano pour meuble, table de dégustation ou élément de cuisine autour du fût.
Il supporte un usage de brassin maison et de mise en bouteille. Le bois se nettoie à l'éponge après le service.
